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La anandamida, un poderoso estimulante sexual


Anandamida o araquidonoiletanolamida AEA, es un compuesto químico orgánico que forma parte de una misma clase de mediadores lipidicos de acción paracrina que se conocencomo endocanibinoides. La AEA es un neurotransmisor que imita los efectos de los compuestos psicoactivos presentes en la cannabis o marihuana llamados cannabinoides. Este compuesto, cuyo nombre deriva, por la sensación que produce, de la palabra sánscrita "ananda" ( beatitud interior o portador de paz y felicidad interna ) y el sufijo químico amida. Tales efectos son mediados primeramente por los receptores de cannabinoides del tipo CB1 en el sistema nervioso central y los receptores del tipo CB2 en el sistema nervioso periférico. Los receptores de cannabinoides forman parte de una amplia y conocida familia de receptores denominados receptores acoplados a proteínas G ( o – con su sigla en inglés–:GPCRs), los cuales en el caso de la anandamida poseen un patrón distintivo en la membrana celular. Los estudios de la conducta humana demuestran que la anandamida desenvuelve una actividad importante en la concreción de la memoria y en sensaciones tales como la del hambre, los patrones de sueño y el alivio del dolor ( lo cual está implicando al circuito de recompensa ). Muy especialmente se sabe que dosis bajas son estimulantes poderosos del apetito sexual.  Las fuentes naturales conocidas se encuentran en el chocolate en especial en la cocoa o cacao fermentado, en los erizos de mar, y en diversas preparaciones de huevas desecadas de peces, por ejemplo la bottarga del Mezzogiorno ( realizada principalmente a partir del Mugil cephalus), el batarej egipcio, el pourtage de la Occitania provenzal o el kiramisu japonés.